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Le restaurant l'auberg'in est un restaurant de cuisine traditionnelle. Le petit plus sont nos gratinés de pommes de terres cuisinés à la minute ! Nous sommes ouvert du Mardi au Dimanche soir, avec deux journées consacrées au bar à vin et à tapas, le mercredi soir et le dimanche. la carte du restaurant est essentiellement basée sur des produits de saison et locaux.
Je suis titulaire d’un diplôme de cuisinier-traiteur et j’ai eu la chance de travailler pour Air-France pendant plusieurs années, aussi bien sur Concorde que sur jets privés. J’ai eu l’honneur de travailler au service du Président Jacques Chirac et de ses ministres lors de vols présidentiels. J’ai également travaillé sur des vols V.I.P. "very important Person", au service des Émirats arabes.
