Je suis titulaire d’un diplôme de cuisinier-traiteur et j’ai eu la chance de travailler pour Air-France pendant plusieurs années, aussi bien sur Concorde que sur jets privés. J’ai eu l’honneur de travailler au service du Président Jacques Chirac et de ses ministres lors de vols présidentiels. J’ai également travaillé sur des vols V.I.P. "very important Person", au service des Émirats arabes.
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